Reklama


Konec letité hádanky: Proč horká voda zmrzne rychleji než studená?

15.01.2017 - Stanislav Mihulka

Možná to zní poněkud překvapivě, ale za příznivých okolností může teplá voda zmrznout rychleji než voda studená. Proč tomu tak je?

Led v ledovém čaji - Horká voda zmrzne rychleji než studená. V běžném mrazáku to bohužel nefunguje, protože ho horká voda ohřeje.
Led v ledovém čaji - Horká voda zmrzne rychleji než studená. V běžném mrazáku to bohužel nefunguje, protože ho horká voda ohřeje.

Skutečnosti, že teplá voda mrzne rychleji než voda studená si všiml už Aristoteles, Descartes i další učenci, pak se na to do jisté míry zapomnělo. Pro vědu tento jev znovuobjevil v roce 1963 student Erasto Mpemba z Tanzanie, podle něhož je pojmenován jako Mpembův jev. Možných vysvětlení se objevila celá řada, žádné se ale zatím s určitostí nepotvrdilo.

TIP: Vědci stvořili krystal, který lapá uhlík ze vzduchu jako divý

Tým amerických a čínských vědců nyní tvrdí, že je na správné stopě. Sledovali chemické vazby mezi atomy vodíku a kyslíku v molekulách vody a zjistili, že se při ohřívání mění. Molekuly vody se v důsledku toho seskupují, a pak zřejmě snadněji tvoří krystalickou strukturu ledu. Je tohle dlouho hledaným řešením?

  • Zdroj textu: ILF Science, Journal of Chemical Theory and Computation
  • Zdroj fotografií: Editor at Large / Wikimedia Commons

Reklama



Reklama

Aktuální články

Víska Albinen leží na jihu země v nadmořské výšce 1 300 metrů, na dohled od Matterhornu.

Zajímavosti

Vlevo šaty vyrobené z listí, vpravo herečka Bingbing Fan.

Revue

Mrtvý muž z dnešního Německa, který se zřejmě stal obětí moru doby kamenné

Věda

<p>Ve výjimečných případech jsou rohy starých beranů dlouhé až jeden metr</p>

Příroda

Protiletadlový kanón Bofors instalovaný na polském torpédoborci ORP Błyskawica

Válka

Ledové gejzíry na Saturnově Enceladu jistě stojí za prozkoumání

Vesmír

Nové časopisy Extra Publishing

RSSInzerceO serveru (Redakce)Partnerské weby
© Extra Publishing, s. r. o. 2007–2011. ISSN 1804-9907