Reklama

Reklama

Zdraví pod mikroskopem: Takhle vypadá 200× zvětšený vitamín C

17.8.2015 - Redakce 100+1
Vitamín C

Tohle nejsou psychedelické obrazy - jedná se o krystaly vitaminu C, zvětšené 200× pod mikroskopem. Přesný chemický název vitaminu C je kyselina L-askorbová (C6H8O6). Chemicky byl poprvé izolován v roce 1928 maďarským biochemikem Albertem Szent-Györgyim, tehdy pod názvem kyselina hexuronická. O čtyři roky později Charles Glen King z Pittsburghské univerzity dokázal, že se jedná o stejnou chemickou látku, která je obsažena například v ovoci.

Většina zvířat a rostlin si syntetizuje tento vitamín sama, pouze člověk, některé druhy primátů, morčata, kapybara, indický netopýr několik druhů ryb a ptáků jej nedokáží vyrobit přirozenou cestou.

Foto, ilustrace: 
Profimedia

Reklama