Kluzké platidlo: V 10. století byli v Anglii prémiovým platidlem slizcí úhoři

Úhoři sehrávali v národním hospodářství středověké Anglie zásadní roli. Poptávku po lahodných a přitom postních úhořích držely hlavně kláštery a opatství. (ilustrace: Midjourney AI, CC0)