Pochoutka z Islandu: Pivo s příchutí varlat plejtváka

16.08.2015 - redakce 100+1

Islandský pivovar Stedja představil horkou novinku. Jmenuje se Hvalur 2 a jedná se o pivo vyrobené mimo jiné z varlat ohroženého plejtváka myšoka. Zabíjení vymírajícího savce prý nikomu na ostrově nevadí


Reklama

Stejný pivovar přitom zvedl loni ochráncům přírody mandle s nápojem Hvalur 1, na jehož výrobu použil maso, kosti a olej zmíněného kytovce. Spolumajitel pivovaru Dagbjartur Arilíusson bezstarostně uvedl, že nová limitovaná edice vznikla pro letošní festival Thorrablot oslavující severského boha Thora. Při podobné příležitosti se prý prodá asi dvacet tisíc lahví.

Na festivalu však nejde jen o boha hromu a síly, ale také o tradiční islandské pochoutky. „Jíme beraní varlata, shnilé žraločí maso a zkyslý velrybí tuk, tak jako za starých časů,“ popisuje Arilíusson.

Velrybí varlata (jedno na sud piva) se před výrobou zlatého moku také připravují tradičním způsobem – suší se v kouři ze zapálené ovčí mrvy. Podle znalců má pivo vynikající kouřovou chuť a díky velrybí přísadě je velmi zdravé. Pivovar Stedja dokonce tvrdí, že z vás jeho konzumace udělá pravého vikinga. Island jako jediná země nerespektuje status plejtváků v červené knize ohrožených druhů – považuje jejich populaci za stabilní a bez skrupulí loví obří mořské savce dál.

Reklama

  • Zdroj textu:

    100+1 zahraniční zajímavost

  • Zdroj fotografií: Shutterstock

Další články v sekci

Reklama

Reklama

Aktuální články

Zredukování počtu bizonů v parku je potřeba k udržení rovnováhy v tamním ekosystému a využití dobrovolníků je pro úřady levným způsobem, jak tohoto cíle dosáhnout.

Zajímavosti

Podle vědců z Oxfordu neexistují žádné důkazy o souvislosti mezi používáním moderních technologií a duševním zdravím dospívajících.

Věda

Venuše na snímku zařízení WISPR, během třetího průletu Parker Solar Probe kolem Venuše.

Vesmír

Pařížané byli na zimní záplavy zvyklí, nečekali však, že roku 1910 dostanou tak obrovské rozměry. 

Historie

Britský generál Douglas Haig dokázal přežít válku v relativním dostatku - polní pošta mu doručovala lososí i tetřeví maso, kvalitní francouzská vína nebo třeba brandy.

Válka

Labyrint je symbolem mediteránu, a rovněž tvoří kamennou dominantu na dně lomu v Pavlíkově botanické zahradě.

Příroda

Nové časopisy Extra Publishing

RSSInzerceO serveru (Redakce)Partnerské weby
© Extra Publishing, s. r. o. 2007–2011. ISSN 1804-9907