Až budeme všichni vegany: Co by znamenal přechod všech lidí na veganskou stravu?

Živočišná strava je podle vědců odpovědná za celou čtvrtinu všech emisí skleníkových plynů. Kromě toho maso a mléčné výrobky v sobě nesou významný podíl světové uhlíkové stopy.