100+1 zahraniční zajímavost 19/25: Co skutečně jedli naši dávní předci?
Takzvaná masožravá dieta znamená v očích jejích vyznavačů návrat k dávné tradici lidí žijících v jeskyních. Stojí však na velice vratkých základech. Více se nejen o paleodietě dočtete v novém čísle 100+1 zahraničních zajímavostí.
S dietami je problém. Zkoumat, co lidé jedí, je notoricky obtížné. Výzkumníci se totiž obvykle musejí u většího vzorku populace spolehnout na vyplňování dotazníků. Zavřít někoho do laboratoře a po tři měsíce ho krmit jen vybranou stravou – aby se zajistilo, že ho v noci nepřepadne neodolatelná chuť na dortíček z lednice – je velmi náročné. Vše, co o účincích jídla víme, tak pochází z kombinace výzkumů, statistik a poučeného odhadu. A tento mix se v čase samozřejmě mění.
Komediální stránka Funny or die vytvořila před několika lety video, v němž ke snídajícím manželům v roce 1979 vpadne dietolog z budoucnosti a překvapenému páru vysvětlí: „Vajíčka vás zabíjejí! Je v nich cholesterol! Vyhoďte je!“ Poté zmizí, ale po pár vteřinách se – viditelně starší a jinak oblečený – vrátí se zjištěním, že cholesterol vlastně nevadí. „Hlavně nejezte maso!“ zní jeho nová rada. A ano, tušíte správně: Za chvilku je zpátky ještě moudřejší. „Mýlili jsme se. Maso můžete, ale rozhodně se nedotýkejte chleba! Naše těla nikdy neměla ochutnat lepek!“ Skeč potom končí poslední návštěvou dotyčného a jeho slovy: „Jezte, co chcete. Všechno záleží na genetice…“ Pevně doufám, že za pár let vznikne pokračování, abychom se dočkali shrnutí nejnovějších vědeckých poznatků.
V tomto čísle vám každopádně přinášíme kritický pohled na jeden z dnešních nejpopulárnějších stravovacích trendů zvaný paleodieta, v němž se na piedestal klade maso. Skutečně však naši dávní předci tak úžasně prospívali na mamutí svalovině? Více se dozvíte v novém čísle 100+1 zahraničních zajímavostí.
Vedle stravovacích zvyklostí našich předků se v novém čísle věnujeme otázce, zda se vesmírná revoluce skutečně blíží a lidé brzy poletí k Marsu. Odhalujeme pravdu o zmizení Michelle Vanekové i tajemství korejského chrámu Pulguksa. Nahlížíme do světa rumunských čarodějek a svezeme vás legendárním Orient Expressem. Dozvíte se také, které mýtické postavy skutečně existovaly a ukážeme vám, jak vypadala fauna české kotliny před 20 miliony let.
