V Dánsku se stal hitem supermarket s prošlými potravinami

04.03.2016 - Martin Reichman

Krabice kukuřičných lupínků s poškozeným obalem nebo pytlík rýže basmati s končící minimální dobou trvanlivosti. To jsou příklady potravin, které by v běžných supermarketech končily v odpadu. Kodaňský obchod WeFood z nich udělal prodejní hit.


Reklama

V dánské Kodani od minulého týdne funguje zbrusu nový supermarket s prošlým jídlem. Na první pohled se neliší od těch standardních, má ale výrazně nižší ceny než jiné kodaňské supermarkety. Nový supermarket prodává výhradně jídlo, které by v běžných obchodech skončilo v odpadu, protože je buď prošlé, nebo má poškozený obal. Mezi zákazníky je o novinku velký zájem.

Jak zastavit plýtvání

WeFood, jak se obchod jmenuje, není prvním v Evropě, který prošlé potraviny nabízí. Drtivá většina ostatních je ale určena primárně pro sociálně slabé zákazníky. WeFood naopak cílí na majoritu.

„Pokud provozujete obchod pro sociálně slabé, je obtížné přesvědčit k návštěvě majoritní část společnosti. Nikdo nechce být považovaný za chudého. Přitom jen většinová společnost má moc zastavit plývání potravinami.“ říká k projektu Per Bjerre.

Dánsku se v posledních pěti letech podařilo snížit plýtvání potravinami o celých 25 %. Přesto se zde ročně vyhodí kolem 700 tisíc tun potravin. Omezování zbytečného vyhazování potravin se už děje například ve Francii, kde podle nového zákona supermarkety nesmí ničit neprodané jídlo, ale musí ho věnovat charitě, farmám pro zvířata, na kompostování nebo využití v energetice.

  • Zdroj textu:

    npr.org

  • Zdroj fotografií: WeFood, Facebook

Reklama

Další články v sekci

Reklama

Reklama

Aktuální články

Nikdy nekombinujte víc analgetik dohromady a nepolykejte další tabletu dřív než v povoleném odstupu.

Zajímavosti

Kněžna Jekatěrina Dašková byla blízkou přítelkyní carevny Kateřiny II. Veliké. Měla významnou roli při palácovém převratu v roce 1762, díky němuž Kateřina II. nastoupila na trůn.

Historie

Německý ovčák je známý svojí věrností, inteligencí a vyrovnaností. Intenzivní šlechtění ale vedlo k jeho značnému zatížení genetickými chorobami.

Věda
Vesmír

Jeden ze Západofríských ostrovů Ameland. Za odlivu je možné k němu dojít suchou nohou z pět kilometrů vzdáleného pobřeží Waddenzee.

Cestování

Německý člun S 204 se v květnu 1945 vzdává v britském přístavu Felixstowe.

 

Válka

Nové časopisy Extra Publishing

RSSInzerceO serveru (Redakce)Partnerské weby
© Extra Publishing, s. r. o. 2007–2011. ISSN 1804-9907