V Dánsku se stal hitem supermarket s prošlými potravinami

04.03.2016 - Martin Reichman

Krabice kukuřičných lupínků s poškozeným obalem nebo pytlík rýže basmati s končící minimální dobou trvanlivosti. To jsou příklady potravin, které by v běžných supermarketech končily v odpadu. Kodaňský obchod WeFood z nich udělal prodejní hit.


Reklama

V dánské Kodani od minulého týdne funguje zbrusu nový supermarket s prošlým jídlem. Na první pohled se neliší od těch standardních, má ale výrazně nižší ceny než jiné kodaňské supermarkety. Nový supermarket prodává výhradně jídlo, které by v běžných obchodech skončilo v odpadu, protože je buď prošlé, nebo má poškozený obal. Mezi zákazníky je o novinku velký zájem.

Jak zastavit plýtvání

WeFood, jak se obchod jmenuje, není prvním v Evropě, který prošlé potraviny nabízí. Drtivá většina ostatních je ale určena primárně pro sociálně slabé zákazníky. WeFood naopak cílí na majoritu.

„Pokud provozujete obchod pro sociálně slabé, je obtížné přesvědčit k návštěvě majoritní část společnosti. Nikdo nechce být považovaný za chudého. Přitom jen většinová společnost má moc zastavit plývání potravinami.“ říká k projektu Per Bjerre.

Dánsku se v posledních pěti letech podařilo snížit plýtvání potravinami o celých 25 %. Přesto se zde ročně vyhodí kolem 700 tisíc tun potravin. Omezování zbytečného vyhazování potravin se už děje například ve Francii, kde podle nového zákona supermarkety nesmí ničit neprodané jídlo, ale musí ho věnovat charitě, farmám pro zvířata, na kompostování nebo využití v energetice.

Reklama

  • Zdroj textu:

    npr.org

  • Zdroj fotografií: WeFood, Facebook

Další články v sekci

Reklama

Reklama

Aktuální články

Postavena z ropy 

Dubaj | rozloha: 35 km² | Spojené arabské emiráty
populace 1950: 21 000 obyvatel | populace 2020: 2 921 000 obyvatel

Historie Dubaje sahá do 18. století, kdy šlo o drobnou rybářskou osadu. Poloha na břehu Perského zálivu z ní však časem udělala vyhledávaný přístav a místo, kde se obchodovalo mimo jiné se zlatem. Ani v roce 1950 však Dubaj ještě zdaleka nepřipomínala dnešní metropoli – žilo tam pouhých 21 tisíc lidí. O 16 let později se nicméně v teritoriálních vodách města podařilo objevit ropu a vypukl boom: Jen mezi léty 1968 a 1975 se tamní populace rozrostla o 300 % a trend se nezastavoval. Na přelomu milénia tak již Dubajští osídlovali také uměle vytvořené ostrovy. 

Zajímavosti
Vesmír

Vykopávky na místě bývalého Ripley/Choate House v kampusu Dartmouth College.

Věda

Kramářské písně líčily krvavé mordy i příběhy o děsivých netvorech.

Historie

Tento poškozený de Havilland Sea Venom od Royal Navy právě přistál na palubě HMS Eagle.

Válka

Vzducholoď LZ-129 představovala mistrovské dílo německých konstruktérů. Kolos, poháněný čtyřmi dieslovými motory, dokázal letět rychlostí až 135 km/h.

Zajímavosti

Nové časopisy Extra Publishing

RSSInzerceO serveru (Redakce)Partnerské weby
© Extra Publishing, s. r. o. 2007–2011. ISSN 1804-9907