Reklama


Chytrý obal dokáže sám zjistit, jestli není jídlo zkažené

15.04.2018 - Stanislav Mihulka

Na obalech potravin je obvykle uvedené datum spotřeby, případě minimální trvanlivost. Co kdyby ale obaly samy ohlídaly, zda jídlo není zkažené?

<p>Vědci s chytrým štítkem na potraviny Sentinel Wrap</p>

Vědci s chytrým štítkem na potraviny Sentinel Wrap


Reklama

Kanadští odborníci vyvinuli speciální štítky Sentinel Wrap z netoxického průhledného polymeru, které se mohou stát součástí obalů potravin. Štítky jsou na jedné straně potažené molekulami DNAzymů, které na polymer jednoduše natiskne upravená inkoustová tiskárna. DNAzymy jsou řetězce DNA, které toho dovedou víc, než jenom nést informaci - fungují jako enzymy a mohou vykonávat i určitou aktivitu.

TIP: Chytré víčko, co dokáže odhalit zkažené mléko

Když se napřčíklad DNAzymy chytrého obalu setkají s patogenní bakterií, začnou světélkovat. Světélkování chytrého obalu detekuje při kontrole štítku chytrý telefon nebo podobné elektronické zařízení. Uživatel se v takovém případě dozví, že jídlo je zkažené.

 

  • Zdroj textu: McMaster University
  • Zdroj fotografií: JD Howell

Reklama

Další články v sekci

Reklama

Reklama

Aktuální články

Lady Taj - Sin Čuej 

kde: Čína | stáří: asi 2 000 let

Mumii Lady Taj (vlastním jménem Sin Čuej) objevili dělníci v roce 1971 během výkopových prací: V hrobce, která obsahovala přes tisíc perfektně zachovalých artefaktů, nalezli tělo s vlasy, pohyblivými končetinami a pružnou kůží. Mumie natolik připomínala čerstvě zesnulou, že ji musela „ohledat“ policie, aby vyloučila, že se jedná o pohřešovanou ženu. Posléze se mimo jiné zjistilo, že se vnitřnosti Lady Taj zcela zachovaly: V žaludku se dokonce nacházely zbytky posledního pokrmu. Srdce zřejmě poškodil infarkt a arterie ucpal nadbytek tuku z nevhodné stravy. Manželka panovníka čínské oblasti Taj také trpěla nadváhou. 

Zajímavosti

Podle analýz v současné době zodpovídá uhlí ve Velké Británii za pouhých 5,3 procenta vyrobené energie. V roce 1995 to přitom bylo celých 22 procent. 

Věda

V prosinci 1980 se k polským hranicím stahovaly jednotky Varšavské smlouvy včetně sovětských vojsk v Československu. Na snímku tanky sovětské armády v únoru 1990

Válka
Revue

Galaxie NGC 6240 na snímku Hubbleova vesmírného teleskopu

Vesmír

Charles Baudelaire (1821 – 1867) byl francouzský básník a překladatel, první z řady tzv. prokletých básníků.

Historie

Nové časopisy Extra Publishing

RSSInzerceO serveru (Redakce)Partnerské weby
© Extra Publishing, s. r. o. 2007–2011. ISSN 1804-9907