Zdravá strava? Stačí dojídat odpad z jídla

28.05.2017 - Stanislav Mihulka

Je to ironie. Z jídla vyhazujeme právě to, co nejvíc potřebujeme

Slupka -<p>V odpadcích je velké množství živin</p>
Slupka -

V odpadcích je velké množství živin


Reklama

Při přípravě jídla často vyhodíme spoustu odpadu. Vědci ale tvrdí, že právě to, co vyhazujeme, obsahuje řadu důležitých živin.

Ve své studii spočítali nutriční hodnotu asi 60 tun odpadu z potravin, který za rok vyprodukuje průměrný Američan. Z výsledků vyplynulo, že kdyby lidé tento odpad namísto vyhození snědli, prakticky by tím vyřešili veškeré nedostatky ve své výživě.

TIP: Zapomeňte na organické farmy: Budoucnost stravování představuje hmyz

Jeden člověk v USA každý den vyhodí potraviny, v nichž je například průměrně 1 217 kalorií, 33 gramů proteinů, 6 gramů vlákniny, 286 miligramů vápníku a 880 miligramů draslíku.

 

  • Zdroj textu:

    Motherboard

  • Zdroj fotografií: CC0 Public Domain

Reklama

Další články v sekci

Reklama

Reklama

Aktuální články

Zajímavosti

Jeden z ledových vulkánů na Velkých jezerech na nedávném snímku.

Věda
Historie

Síť optických a akustických detektorů by ročně mohla zachytit několik ultrarychlých meteoritů z explozí supernov.

Vesmír

Na letu kriticky ohrožených ibisů byla ověřena schopnost ptáků precizně využívat vzestupné proudy při letu ve formaci.

Příroda

Základna amerických sil nedaleko Mogadiša, odkud operovaly vrtulníky a speciální jednotky.

Válka

Nové časopisy Extra Publishing

RSSInzerceO serveru (Redakce)Partnerské weby
© Extra Publishing, s. r. o. 2007–2011. ISSN 1804-9907