Dali byste si? Vědci vyvíjejí energetické superjídlo ze švábího mléka

27.07.2016 - Stanislav Mihulka

Mléčný protein švába rusa tečkovaného by mohl vylepšit energetické drinky a potravinové doplňky


Reklama

Odborníci odhalili u švábů zajímavý mléčný protein, který obsahuje velké množství energie. Teď pracují na tom, aby z tohoto proteinu vyvinuli hodnotné potravinové doplňky pro milovníky energetické výživy.

Kde se vlastně vzalo mléko u švábů? Švábi obvykle žádné mléko nemají. Existuje ale výjimka, kterou je šváb jménem rus tečkovaný (Diploptera punctata). Tento šváb je totiž živorodý a tedy podobně jako savci rodí hotová mláďata. A stejně jako savci i rus tečkovaný vyživuje své potomky něčím, co důvěrně připomíná mléko.

TIP: Laboratorní maso: Biotechnologický startup ho chce mít na trhu do 5 let

Vědci analyzovali strukturu objeveného mléčného proteinu švábů, a zjistili, že by opravdu mohl sehrát roli velmi účinného energetického doplňku. Nyní usilovně hledají postup, jak tento protein uměle vyrobit ve velkém, aniž by k tomu museli zřizovat rozsáhlé švábí farmy.

Reklama

  • Zdroj textu:

    Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine, International Union of Crystallography

  • Zdroj fotografií: Changhua / Wikimedia Commons

Další články v sekci

Reklama

Reklama

Aktuální články

V křesťanské společnosti se konzumace masa rozšířila ve 4. století. Značná část raných křesťanů pravděpodobně byla vegetariány.

Zajímavosti

Trénink s hologramem

Věda

Milovníci rozpálených skal

Kozorožec núbijský (Capra nubiana) je jediným druhem kozorožce, jenž je adaptován pro život v horkých a suchých oblastech. Žije v horských regionech severovýchodní Afriky a na Středním východě v nadmořských výškách do 3 000 metrů, kde si vybírá ty nejodlehlejší, nejvyšší a nejstrmější skalní stěny. V rámci tohoto druhu je velmi výrazný pohlavní dimorfismus – samci váží kolem 60 kilogramů a dorůstají délky kolem 125 cm, zatímco samice jsou maximálně kolem 30 kg těžké a ne delší než 105 cm. Vroubené rohy samců mohou být až 120 cm dlouhé a docházejí uplatnění při bojích o dominanci. Jejich srážky ale jen zřídka končí zraněním. (foto: Shutterstock)

Příroda

Slunce pohledem americké obervatoře Solar Dynamics Observatory z února 2015. (foto: NASA/SDO, CC0)

Vesmír

Představa létající lodě Sky Cruise (foto: Profimedia, Hashem Al-Ghaili)

Revue

Replika stroje Fokker Eindecker, kterého se dohodoví piloti až do jara 1916 velmi obávali. (foto: Shutterstock)

Válka

Nové časopisy Extra Publishing

RSSInzerceO serveru (Redakce)Partnerské weby
© Extra Publishing, s. r. o. 2007–2011. ISSN 1804-9907