každodennost

30. 09. 2021

Nejčtenejší


28. 07. 2021

Z hotelu rovnou na císařský stůl

Řízek

Podle legendy to byl vojenský velitel Josef Václav Radecký z Radče, kdo v osobním hlášení ze svých cest doporučil samotnému císaři Františku Josefovi I. delikatesu, kterou prostě musí vyzkoušet! Dnes řízek známe všichni, tehdy se ale toto jídlo jmenovalo vznešeněji: cotoletta alla milanesemilánská kotleta, a vojevůdce ji prý ochutnal ve vyhlášeném hotelu Danieli. Jednalo se o kus masa obalený ve směsi strouhanky a parmazánu a usmažený. Císařský kuchař ale neměl tradiční italský sýr a nevěděl, jak ho rychle sehnat, a proto jeho nevšední chuť nahradil kvalitnějším naklepaným masem, moukou, vejcem a nám už dobře známý trojobal osmažil na domácím přepuštěném másle. A vynalezl tak vídeňský řízek, dnes tradičně servírovaný s bramborovým salátem! (foto: Pixabay, Reinhard Thrainer, CC0)

25. 05. 2021

Německé nacistické jednotky vjíždějící 15. března 1939 do Brna, ve kterém žilo v té době přes 50 000 Němců.

15. 05. 2021


Reklama

13. 05. 2021

S domestikací lišek experimentovali ruští vědci v roce 1959 v Novosibirsku – krotké exempláře se jim podařilo ochočit – dalším generacím se následně změnila barva srsti a zkrátil se jim čenich.

06. 04. 2021

Rakouský císař František Josef I. byl šetrný muž a nijak se tím netajil, naopak!

21. 03. 2021

I děti žily v harému – chlapci až do svých dvanácti let.

03. 12. 2020

Interiér londýnské kavárny na přelomu 18. a 19. století. Ženská petice proti pití kávy vylíčila kafaře jako neschopné impotenty.

25. 11. 2020

Mnohonásobný otec Leopold II. (1747–1792) uděloval svým sestrám rady, jak mají pečovat o děti.  Chlapci měli prosadit svůj názor, dívky byly vedeny k mlčenlivosti, píli a skromnosti.

22. 11. 2020

Reklama

05. 10. 2020
28. 06. 2020

České slovo „paraple“ vychází z francouzského „parapluie“ – přičemž „pluie“ ve francouzštině značí „déšť“. Římané zase používali slovo „ombrellone“, z čehož vzniklo i anglické „umbrella“„ombre“ původně znamená „stín“.

17. 06. 2020

Římská svatba

07. 06. 2020

Základem středověkého jídla byl chléb

06. 01. 2020

Kaše nesměla chybět, byla totiž symbolem hojnosti.

24. 12. 2019

Stránky

Nové časopisy Extra Publishing

RSSInzerceO serveru (Redakce)Partnerské weby
© Extra Publishing, s. r. o. 2007–2011. ISSN 1804-9907