Máte chuť na křupavé cvrčky? Pořiďte si modulární hmyzí farmu

03.05.2016 - Stanislav Mihulka

Domácí zásobárna zdravých proteinů? S modulární hmyzí farmou Cricket Shelter je to hračka


Reklama

V dnešní době je módou udržitelné jídlo. Řada lidí se snaží jíst lokální produkty a nejlépe z vlastní farmy. Jak to ale udělat ve městě?

Zajímavé, i když pro někoho možná kontroverzní řešení nabízí Cricket Shelter od architektů společnosti Terreform. Jde o modulární městskou farmu na cvrčky, která představuje udržitelný zdroj proteinů.

TIP: V Japonsku plánují robotickou farmu

Autoři projektu původně plánovali, že jejich farmy na cvrčky pomohou lidem z rozvojových zemí po katastrofách. Teď se ale ukazuje, že by se mohly uchytit i v bohatých metropolích. Jeden z prototypů stojí například v docích Brooklyn Navy Yard v New Yorku.

Hmyz je mimořádně pohatý na proteiny, nabízí ale i originální chutě - zatímco cvrčci mají jemnou a nepříliš výraznou chuť, mravenci jsou sladcí a mají oříškovou chuť. Larvy žijící ve vodě chutnají podobně jako ryby, kněžice mohou připomínat jablka a smažené vosy jsou přirovnávány k piniovým oříškům.

Hmyzí farma Cricket Shelter

Reklama

  • Zdroj textu:

    Co.exist, Terreform

  • Zdroj fotografií: Terreform

Další články v sekci

Reklama

Reklama

Aktuální články

Královna měla pro Sarah Forbes Bonettu slabost – i ona se cítila v dětství osamělá a smutná.

Historie

Název dugong pochází z malajštiny, kde „duyung“ znamená „mořská dáma“. Vzhledově tato paralela dost vázne, ale je pravda, že v přítomnosti potápěčů se tito tvorové chovají velmi povzneseně.

Příroda

Rekonstrukce vikingské osady v L'Anse aux Meadows.

Věda

Inspektor Izraelského památkového úřadu s objeveným mečem.

Věda

Tropické cyklóny dostávaly jména už před několika staletími. Bouře byly tehdy pojmenovávány podle míst, kde působily velké škody nebo podle svatých.

Zajímavosti

Koncept lunární motorky Tardigrade.

Vesmír

Nové časopisy Extra Publishing

RSSInzerceO serveru (Redakce)Partnerské weby
© Extra Publishing, s. r. o. 2007–2011. ISSN 1804-9907