Tři dny flámování stačí: Jak rychle dokáže alkohol poškozovat střeva a játra?
Nová studie na myších ukazuje, že už několik dní intenzivního pití alkoholu může narušit střevní bariéru, spustit imunitní reakci a nepřímo poškodit játra – mnohem rychleji, než se dosud předpokládalo.
Alkohol je u lidí jednou z hlavních příčin jaterních onemocnění. Mnohem méně se ale ví o tom, jak alkohol působí na střeva, tedy na orgán, který s játry úzce souvisí – játra ovlivňují trávení pomocí žlučových kyselin a imunitních signálů, zatímco střeva dodávají játrům látky vznikající z potravy i z činnosti střevních bakterií. Játra tak mají zásadní vliv na zdraví střev a zdraví střev má zase zásadní vliv na zdraví jater. Pokud alkohol poškodí jeden z těchto orgánů, je velmi pravděpodobné, že se negativní efekt přenese i na druhý.
Myši na tahu
Tým vedený gastroenteroložkou Gyöngyi Szabó z Beth Israel Deaconess Medical Center se zaměřil na to, co se děje v nejranějších fázích nadměrného pití. Vědci po tři dny podávali laboratorním myším vysoké dávky alkoholu – v přepočtu zhruba metabolický ekvivalent jedné lahve vodky denně u člověka.
Na rozdíl od dlouhodobých modelů chronického alkoholismu se u pokusných myší neobjevily klasické známky střevního zánětu. Vědci ale zaznamenali výrazné poškození horní části tenkého střeva, konkrétně jeho sliznice. Alkohol zde vyvolal poranění buněk a dlouhotrvající imunitní reakci, která přetrvávala ještě den po poslední dávce alkoholu.
Řetězová reakce
Klíčovým zjištěním studie, publikované v odborném časopisu Alcohol: Clinical and Experimental Research, je zvýšená „propustnost“ střeva. Tento stav, často označovaný jako „děravé střevo“, umožňuje bakteriálním produktům a dalším škodlivým látkám pronikat ze střeva do krevního oběhu. A právě zde vstupují do hry játra.
Krev proudící ze střev je nejprve filtrována játry. Když se do ní dostanou toxiny, játra na to reagují zánětem. Experimenty ukázaly, že poškození střevní bariéry vedlo k měřitelnému poškození jaterní tkáně. Jako nejpřekvapivější se ukázala rychlost celého procesu: poškození bylo patrné už tři hodiny po požití alkoholu a přetrvávalo 24 hodin po ukončení konzumace alkoholu.
„Náš výzkum odhalil, že i krátké epizody s intenzivním pitím alkoholu mohou spouštět zánětlivou imunitní reakci a oslabovat střevní bariéru,“ vysvětluje Szabová. „Může to být počátek alkoholového poškození střev a jater.“
Chronické pití alkoholu je dlouhodobě spojováno s narušenou střevní bariérou i s jaterními chorobami. Nová studie Gyöngyi Szabó ale naznačuje, že zdravotní dopady nemusí vznikat až po letech nezřízeného pití alkoholu. I nárazové pití dokáže během několika hodin narušit střevní bariéru, vyvolat zánět a nepřímo poškodit i játra. Stačí pouhé tři dny intenzivního pití alkoholu a v těle se mohou spustit procesy, které vážně ohrožují zdraví.
