Je pravda, že pití vína při jídle přispívá k tloustnutí?

12.10.2017 - Kateřina Helán Vašků

Pokud si chcete udržet štíhlou linii, dejte si pozor, kdy si dopřáváte sklenku vína

Z prázdného žaludku alkohol proniká přímo do krevního řečiště, a jak jeho koncentrace v krvi stoupá, naše schopnost kontroly naopak klesá.
Z prázdného žaludku alkohol proniká přímo do krevního řečiště, a jak jeho koncentrace v krvi stoupá, naše schopnost kontroly naopak klesá.

Reklama

Na porce, které sníme, víno určitý vliv skutečně má. Zásadní roli ovšem hraje, zda alkohol pijeme před jídlem, během něj, nebo až po něm. Jedna z posledních vědeckých studií na toto téma vyšla nedávno v časopise Discover.

Odborníci nechali účastníky pokusu pít alkohol (konkrétně půl láhve odrůdy Cabernet Sauvignon Shiraz) před jídlem a při něm. Velikost snědených porcí poté srovnávali s množstvím jídla, které si dopřáli strávníci bez doprovodné sklenky. Účinky alkoholu na chuť k jídlu a energetický příjem ze stravy sledovali po čtyři dny. Výsledky byly jednoznačné: Příjem energie z oběda se zvýšil o 25 %, pokud si lidé dali víno 20 minut předem, a o 22 %, když popíjeli během jídla

A jak vědci zmíněný fakt vysvětlují? „Z prázdného žaludku alkohol proniká přímo do krevního řečiště, a jak jeho koncentrace v krvi stoupá, naše schopnost kontroly naopak klesá,“ tvrdí Robbie Clark, dietolog a spoluzakladatel australské The Health Clinic. Jakmile totiž látka dorazí do mozku, začne ovlivňovat naše chování i tělesné funkce. S prázdným žaludkem se zkrátka alkohol vstřebává podstatně rychleji, což má vliv také na další orgány.

„Játra začnou ukládat tuky, protože dojde k narušení přirozeného metabolismu,“ vysvětluje Clark. Je proto lepší si konzumaci vína před obědem či při něm odpustit a skleničku si dopřát až s plným žaludkem.

  • Zdroj textu:

    100+1 zahraniční zajímavost

  • Zdroj fotografií: Shutterstock

Reklama

Další články v sekci

Reklama

Reklama

Aktuální články

Útok na Pearl Harbor byl překvapivý úder japonského císařského námořnictva proti námořní základně Spojených států amerických v Pearl Harboru na Havajských ostrovech v neděli ráno 7. prosince 1941 (8. prosince v Japonsku).

Válka

Planeta obíhá kolem žhavého odhaleného jádra hvězdy podobné Slunci v malé vzdálenosti a její atmosféra je neustále rozrušována silným ultrafialovým zářením. Uvolněný plyn se formuje do disku kolem hvězdy a nakonec dopadá na povrch bílého trpaslíka.

Vesmír

Král ptáků přilétá 

Kategorie: Chování – ptáci
Autor: Audun Rikardsen, Norsko
Název: Přistání orla

Snímek z bezprostřední blízkosti mohl Nor Audun Rikardsen pořídit jen díky tomu, že nedaleko svého domu umístil na starou větev fotopast a naučil tam dravce sedat s využitím nastražené mršiny. Trvalo tři roky, než se mu podařilo zachytit dokonalý obraz. 

Zajímavosti

BolaWrap sváže člověka do vzdálenosti až 7,6 metru

Věda

Hadice na mořské houbě

Hadice (Ophiuroidea) patří mezi ostnokožce (Echinodermata). Tito mořští živočichové se živí detritem a nejčastěji mají velikost kolem tří centimetrů. Existují ovšem i druhy dorůstající až 60 cm. Sexuálně dospívají ve dvou letech života a dožívají se pěti let. Můžete na ně narazit ve všech mořích světa až do hloubek šesti kilometrů. Některé druhy dokáží tolerovat i brakickou vodu. Stejně jako příbuzné hvězdice mají úžasnou schopnost regenerace.

Příroda

Vilém II. Pruský (vpravo) měl k hraběti Eulenburgovi velmi blízký vztah.

Historie

Nové časopisy Extra Publishing

RSSInzerceO serveru (Redakce)Partnerské weby
© Extra Publishing, s. r. o. 2007–2011. ISSN 1804-9907