koření

Kromě dochucování jídel se šafránem dříve barvily látky. Dnes je hlavně přísadou do španělské paelly. V Česku stojí jeden gram zhruba čtyři sta korun.

Čtyři barvy pepře? Jde o bobulky ze stejné rostliny, ale v různé fázi zralosti.

Půl gramu šafránu vás vyjde na zhruba pět set korun. To se přibližně vyrovná ceně zlata.

Šafrán je drahocenné a také léčivé koření

Kvalitní kurkuma prospívá zdraví. Má vynikající protizánětlivé účinky a významně podporuje mozkové kognitivní funkce.

Zvláště pro trhy v Orientu je charakteristický po staletí neměnný způsob prodeje nejrůznějších druhů váženého koření.