Pro zdravý rozvoj dětí je klíčová pestrá a vyvážená strava; zvládnout jim dodat vše potřebné při zachování veganských principů je velice náročné a bez spolupráce s odborníky může jít o hazard s jejich zdravím.
S rostoucím počtem flexitariánů, tedy lidí, kteří jedí maso jen zřídka, a silnějším obavám z dopadu masa na životní prostředí, se zvyšuje i potenciál rostlinných alternativ.
<p><em>„Za to, že jsou vegetariáni zdravější, možná nemůže jen absence masa, ale především celkově zdravý životní styl,“</em> říká odbornice na výživu Julie Bienertová.</p>